手撕包菜如何搞好
1、油麦菜一片片清理干净，沥水，用力撕破，蒜、小葱剁碎，干红辣椒用剪子裁开。
2、炒菜锅热锅凉油，放入干尖椒爆锅，随后放进蒜头爆锅出香气。
3、放进小葱再次爆锅出香气，放进油麦菜，火灾煸炒匀称，随后加入一勺生抽酱油，迅速煸炒，至断生就可以出锅。
小贴士
油麦菜需要控干水份，火灾迅速煸炒，断生就可以，不能炒过，炒已过也不脆了
腊豆腐干锅手撕包菜的作法
1、卷心菜清洗用力掰成一小块预留，热锅加点油
2、放入腊肉炒冒油份
3、下花椒粒炸香
4、添加葱姜末炒香
5、添加辣椒干和葱根
6、添加盐
7、添加卷心菜
8、等白菜炒软后添加生抽酱油
9、煸炒匀称就可以起锅
特色美食小贴士
1、由于宝宝要吃因此朝天椒没放是多少，本人感觉这家常小菜越辣越有异味
2、咸肉自身的香气挺浓的，因此无需放过多的调味料
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是油麦菜了。我们了解油麦菜不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃油麦菜有益于我们的身心健康，前文为我们详解了包包菜的多种多样作法。
